| 東山咖啡
提到台灣咖啡，第一個被聯想到的往往是雲林古坑, 其實再往南走的台南市東山區也有咖啡園，同樣是日治時期留下來的產業。在水土保持局的輔導下，東山區農民逐漸轉型，以休閒農業的型態再度發展東山咖啡。幾年「東山咖啡節」逐漸把名號打響，台灣民眾才驚覺原來台灣咖啡園不只在雲林古坑。
東山有陡峻的山勢和天然林地，以及得天獨厚的咖啡帶緯度氣候區，是台灣咖啡原鄉之一。沿著台南市東山山區蜿蜒山路，隱約可見遠處映現著不同色彩的橢圓形咖啡豆果實，結滿在樹幹與樹枝間，阿拉比卡咖啡樹展現旺盛的生命力，成就出最有台灣風味的東山咖啡。 |
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